Причины вегетарианства
Так что же заставляет тысячи людей по всему миру добровольно отказываться от мяса и других продуктов животноводства?
В большинстве случаев ответ на этот вопрос - само животноводство.
Но позвольте указать причины в их полном объёме:
- Этические (моральные). Отказ от участия в забое животных и причинения им страданий, а так же отвращение к мертвому мясу как к пище.
- Религиозные убеждения. Вегетарианство является обязательным для всех последователей джайнизма и широко практикуется в индуизме и буддизме махаяна.
- Медицинские. Вегетарианство способствует снижению опасности рака, атеросклероза, ряда сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых болезней желудочно-кишечного тракта.
- Экономические. Издание "Vegeterian Times" публиковало статью с расчётами о том, как такая диета позволяет сэкономить ~ 4000 $ в год! Бенджамин Франклин, согласно известной истории,
стал вегетарианцем отчасти из-за желания сэкономить деньги для покупки книг!.
- Экологические. Промышленное производство мясных, рыбных и молочных продуктов стало одной из причин современного состояния окружающей среды.
Из-за животноводства наблюдается резкое возрастание вырубки лесов. В первую очередь, свободные площади идут под пастбища, во вторую - для выращивания корма для скота.
Животноводческие фермы становятся причиной загрязнения вод и возникновения видов бактерий, устойчивых к антибиотикам.
