Виды вегетарианства

Подробнее о том, что не едят разного рода вегетарианцы:

веганство (строгое вегeтарианство) мясо рыба и морепродукты молоко и молочные продукты яйца мёд (не обязательно) лакто-вегетарианство мясо рыба и морепродукты яйца ово-вегетарианство мясо рыба и морепродукты молоко и молочные продукты лакто-ово-вегетарианство мясо рыба и морепродукты песке-вегетарианство мясо(красное и белое) полло-вегетарианство мясо(красное) сыроедение* мясо рыба и морепродукты молоко и молочные продукты яйца

* К слову сказать - сыроедение также является самостоятельной практикой, не зависящей от вегетарианства. В этом случае сыроеды могут употреблять строганину, сушёное и вяленое мясо рыбы и теплокровных, иногда - сырую рыбу и морепродукты. А это не только можно, но и Нужно есть:

Многие, произнося термин "вегетарианство", имеют ввиду самую простую его форму, то есть "лакто-ово-вегетарианство", которой придерживаются люди, способные отказать себе лишь в употреблении мяса и рыбы. Но я считаю, что большинство вегетарианцев стали таковыми по этическим причинам, а это значит, они не могут позволить себе употреблять и остальные продукты животного происхождения. Таким образом для меня вегетарианец = веган.

Еще немного о веганах:

• Веганы не посещают цирки и зоопарки, так как в большинстве из них встречаются случаи жестокого и ненадлежащего обращения с животными.
  
• Так же они не носят одежды и других вещей, которые в своём составе содержат натуральную кожу, мех, шерсть, перья и шёлк.
  
• Не использую бытовую химию и другую продукцию, в процессе изготовления которой проводились тесты над животными.
  
• Поддерживают всевозможные акции в защиту Земли, природы, животных : Час Земли, экологические программы, петиции против истребления бельков и других видов животных, против браконьерства а также любые другие виды активной деятельности.

  Некоторые из вкусовых и прочих пищевых добавок, которых избегают веганы:

  
  Е120(Содержится в Coca-Cola и подобных ей) Кармин или кошениль (CARMINES, COCHINEAL) – ингредиент животного происхождения, из насекомых
  Е540 - ингредиент животного происхождения.
  Е542 Костный фосфат (фосфат кальция) (BONE PHOSPHATE (essentiale Calcium phosphate, tribasic) – ингредиент животного происхождения. Всегда!
  Е545 - ингредиент животного происхождения.
  Е631 5 - натрия 2-замещенный (DISODIUM 5?-INOSINATE) – ингредиент животного происхождения. Инозинатом богаты ткани животных и рыб.
  Е641 L - Лейцин (L-LEUCINE) – ингредиент животного происхождения.
  Е909 Спермацетовый воск (SPERMACETIC WAX) - ингредиент животного происхождения..
  Е920 Натриевая и калиевая соли L-цистеина и его гидрохлоридов (L-CYSTEINE AND ITS HYDROCHLRIDES – SODIUM AND POTASSIUM SALTS) – ингредиент животного происхождения. Есть информация, что производится из волос человека, шерсти ингредиент животного происхождения.отных и пера птицы.
  Е921 Натриевая и калиевая соли L-цистина и его гидрохлоридов (L-CYSTINE AND ITS HYDROCHLORIDES – SODIUM AND POTASSIUM SALTS) – ингредиент животного происхождения. Есть информация, что производится из волос человека, шерсти ингредиент животного происхождения.отных и пера птицы.
  Е1000 Холевая кислота (CHOLIC ACID) – ингредиент животного происхождения. – желчная кислота.
  Е1105 Лизоцим (LYSOZYME) – ингредиент животного происхождения. Из яиц.
  Альбумин – Высушенные белки сыворотки крови забитых животных — светлый альбумин – используют вместо сравнительно дорогостоящего яичного белка в колбасном производстве, в кондитерской и хлебобулочной промышленности, так как альбумин в присутствии воды хорошо взбивается и образует пену – ингредиент животного происхождения..
  Желатин – ингредиент животного происхождения.
  Коллаген – ингредиент животного происхождения в косметике.
  Лецитин (он же – Е322). Из яиц. за исключением «Соевого лецитина» (Soya Lecithin).
  Липосомы – ингредиент животного происхождения. (ингредиент косметики, например, гелей). Кроме случаев, когда указано растительное происхождение данного ингредиента
  Пепсин – ингредиент животного происхождения. (если же указано, что он микробиальный, то это не животного происхождения).
  Трипсин – ингредиент животного происхождения.
  Пептон – ингредиент животного происхождения.
  Реннин – ингредиент животного происхождения. (кроме случаев, когда указано, что фермент растительный, микробактериальный или микробиальный).
  Сычуг, сычужный фермент – ингредиент животного происхождения. (кроме случаев, когда указано, что фермент растительный, микробактериальный или микробиальный).
  Химозин – ингредиент животного происхождения. (кроме случаев, когда указано, что он неживотного происхождения).
  Хитозан - ингредиент животного происхождения. Один из источников получения хитозана — панцири ракообразных.
  Эластин - ингредиент косметики животного происхождения.